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相信熱愛喝葡萄酒的朋友來說,又愛又恨得是轉開軟木塞時不小心將瓶塞弄斷的情形。面對一瓶好酒卻無從下嘴,想必是最令人鬱悶的情形。

要如何將軟木塞完整拔出以下有幾個小方法可以試試:
 

一、重新找角度

如果大部分的軟木塞卡在瓶頸中,你仍然可以插入螺旋開瓶器來拔出斷塞。當然,插開瓶器的位置和用力方向就決定了你是否能成功取出斷塞。如果斷塞中心堅固,那你只要簡單地重新插入,然後向上拔就可以了。但是如果軟木塞的中心脆弱乾燥,那得再找一個合適的角度插入開瓶器後,向上緩緩拔出軟木塞

二、使用Ah-So開瓶器

當一些葡萄酒的軟木塞太過脆弱而不易採用螺旋鑽入的開瓶方式時,首先,左右分別施力將Ah-So的兩支鐵片慢慢地整支插入軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙中。然後慢慢自右至左旋轉向上拔出軟木塞。Ah-So開瓶器最適合用來應付這種脆弱的斷塞了

三、置之死地而後生

如果上述操作失敗了,那麼只能採用最後一個方法了——清理乾淨瓶口的軟木塞碎屑,然後輕輕地將殘餘軟木塞推入酒中。如果手邊有新的粗棉布或精細過濾紙,可以用橡皮筋把它綁在瓶口再倒酒。你也可以使用不銹鋼精濾清器進行過濾,但是得確保濾清器中沒有異味,這樣就不會對葡萄酒的品質產生影響。

很多人認為可以將葡萄酒瓶倒置,酒向下的衝擊力能幫助人們拔出斷塞。但是小編不建議採用這種方式。我們應該盡可能地將斷塞和葡萄酒分離開來,而不是將它們融合,尤其是遇到一瓶帶有沉澱的葡萄酒時,我們既想安全拔出斷塞,又不想攪亂其沉澱物,所以不到萬不得已,不要採用第三種不是方法的方法。
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